長野県南部の山里深い大鹿村。日本で最も美しい村の一つです。 村は森と山に囲まれており、ハンティングには絶好の場所です。さてこの村でジビエを食べるならこちら「おより亭」をお勧めします。
ハンティング歴数十年の秋山夫妻が二人で運営している山の中の小さな宿です。
宿に入るとそこは囲炉裏。この囲炉裏でご主人自ら夕食を準備してくれます。
今日のメインはご主人自ら撃ってきた鹿のロースト。全く臭みもなく柔らかく抜群のうまさ。やはり地元で食べるジビエは一味もふた味も違います。こちらの宿は一晩に一組だけしか取りません。だから友達の家に遊びに来たかのような錯覚に陥ってしまいます。
朝は庭にある東屋で澄んだ空気の中、奥様手作りの朝ごはんを召し上がれ。
ご夫妻とも英語に堪能ではありませんが、多くの外国人観光客も来ているそうですよ。秘境の村大鹿を是非堪能してください。お問い合わせご予約は、直接お問い合わせくださいい合わせください。
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