日本の中でもトップブランドの和牛と評判の米沢牛、実はその４割が飯豊町で肥育されています。

毎年7月の第1日曜日 に、米沢牛をリーズナブルに楽しむことのできる「くろべこ祭り」が開催されます。１万５千円で４人用のBBQセットを購入することができます。

米沢牛以外のご当地グルメは雪の倉庫に保存されたジャガイモです。

豪雪地域の飯豊には、雪を利用した倉庫（雪室）がいくつかあります。様々な食品を雪室で保存していますが、特にジャガイモは甘みを増すとの評判です。飯豊町に来たら是非試してもらいたいですね。